2025年11月08日

焦糖鸡翅吕小厨配方
鸡翅清洗干净，剪两半
倒点醋抓匀去腥，两勺面粉抓匀，清水冲洗干净，厨房纸擦干，放入姜蒜粉（我放的姜丝蒜片）适量食盐，黑胡椒粉腌制20分钟（下次放点孜然生抽什么的，这个低味一般）
平底锅煎至金黄
重起锅放入油，糖两勺，烧至焦糖色未冒泡，一定小火，放入蒜末炒香，适量耗油，关火放入煎好的鸡翅翻拌均匀，装盘后撒上芝麻装饰

8天前