2025年11月07日

照烧鸡腿
1.鸡腿腌制：鸡腿用剪刀去掉骨头，表皮上刺几刀，加葱姜酒，盐，胡椒粉腌个十几二十分钟
2. 调好个照烧汁，(蚝油一勺，黄酒二勺，生抽3勺，老抽一勺，白糖3勺，加几勺水口味是甜咸为主)。
3. 鸡腿二面煎黄，基本上熟了，倒入照烧汁，盖好，烧了收汁，欠点芡，拿出改刀装盘，浇上汁水

5天前