pp猪厨房

油淋鳜鱼
#pp猪厨房#
#清蒸鳜鱼#
食材：鳜鱼、葱、姜、蒜
调料：油、盐、生抽、料酒
做法：
1、鳜鱼洗净切花刀，姜去皮切片，蒜拍碎，葱切段，用盐、 料酒、葱姜水腌制鳜鱼十分钟以上；
2、鳜鱼上下铺满葱姜蒜，上锅蒸十到十五分钟，同时开火加热一勺油；
3、鱼蒸好后倒掉蒸鱼的水，去掉葱姜蒜后，浇上烧熟的热油，再加点酱油，撒点葱花，即可出锅。

13天前