早餐•2025年11月6日

#早餐•2025年11月6日# 奶油肉松卷
靓鬼的方子
▷︎鸡蛋5个（60克以上的大鸡蛋）
▷︎玉米油40克
▷︎低筋面粉65克（我用的美玫）
▷︎牛奶50-60克（各种品牌的低粉吸水性不同）
▷︎白砂糖45-50克（已减糖，新手不要低于45，否则蛋白不稳定卷卷一定做不好！）
▷︎食盐1-2克（灵魂之笔，加了好吃很多）
▷︎柠檬汁或白醋 3-5 克（新手不可省略）
▷︎香葱 适量
▷︎海苔肉松（撒表面） 适量

150度30-32分钟

2025-11-06