香菇炖鸡

冬日暖心养生锅｜虫草花香菇炖鸡✨

今天的午餐是一锅暖暖的养生炖鸡🍲，把虫草花、香菇和鸡肉一起慢炖，满屋都是浓郁的香气，幸福感爆棚～

✨ 食材大揭秘：

🔹虫草花：金黄丝滑，营养丰富，口感Q弹
🔹香菇：干香菇泡发后更香浓，吸饱汤汁后超级入味
🔹鸡肉：今天我用的是鸡腿肉，炖出来鲜嫩不柴
🔹汤底：清水加少许料酒和姜片，简单但足够提鲜

👩‍🍳 做法超简单：

1. 鸡肉焯水去血沫，香菇泡发切片，虫草花洗净备用
2. 全部材料放进锅里，大火烧开后转小火慢炖40分钟
3. 出锅前撒点盐调味，连汤带肉一起吃，暖心又暖胃

💡 小贴士：
🔹干香菇泡发的水不要倒掉，过滤后加到汤里更香浓
🔹炖的时候可以加几颗红枣，颜色更漂亮，味道也更甜
🔹最后撒点枸杞，颜值和口感都更上一层楼

这个冬天，来一锅这样的炖鸡，暖身又暖胃，幸福感直接拉满💯

#香菇炖鸡# #黄大国干货专营店#

6天前