2025年11月02日

火锅底料一块（龙虾不多半块即可），青红椒，龙虾仁解冻洗干净，葱花，蒜片，姜丝，少量青红花椒，半勺黄豆酱，少量十三香，黄酒
1、龙虾仁洗干净沥干水后撒少许十三香揉捏腌制，5分钟即可
2、锅中放油，放入葱姜蒜和花椒炒香，再放半勺黄豆酱和火锅底料，改中火，用铲子把火锅底料铲开，完全化开后倒入龙虾仁，沿锅边淋入少许黄酒翻炒（避免糊锅），加入青红椒继续翻炒，出锅

18天前