羊肉泡馍

羊肉泡馍的馍～～
羊肉季
周末了
少不了一顿羊肉泡馍

炖羊肉我不喜放太多调料
一般就是放点花椒 白胡椒 加生姜
炖好了肉捞出来
汤用漏勺过滤一下
两份原汤另加一份开水
加萝卜 胡萝卜炖烂
起锅前放盐 胡椒粉调味
碗里放香菜 青蒜末
浇入滚烫的羊汤
先喝碗清汤
吃几块蘸点海盐的羊肉
鲜得嘞
再煮点面条或煮点粉丝泡点馍
秋冬天来一份
也太满足了


#晚餐•2025年10月31日#

5天前