午餐•2025年10月31日

#午餐•2025年10月31日# 今天准备午饭的时候，面刚和好，老公就突然叫我一起出门，只好吃完饭再蒸了。
【低筋面粉300克，泡打粉1克，糖15克，黄油10克1块的，干酵母3克，水150克。】
【厨师机1档5分钟成团，3档5分钟。80克1个×6个】
【室温22度左右，所以烧了小半锅的温水35°（温度不可以太高容易塌），发酵30+5分钟，凉水上锅3火蒸16分钟左右。闷一会儿开锅。】

7天前