爆款巧克力栗栗小欧包

刚出炉的时候很好吃，冷了之后就没那么香了。

面团减半，干酵母用了3g。馅料用了两包糖水栗子，大概220g，所以糖加了10g，炼乳没加。做了8个。包馅的时候很努力了，但还有一小块包不进去。烤完之后面团又大了很多，所以也没觉得馅特别多，下次还是再努力一下都包进去。

不知道是不是我的硬红高筋粉吸水量大，配方的水都加完了也还有点偏干，整形的时候完全不需要手粉。
#早餐•2025年10月30日#

10-30