脆哨蛋炒饭

#午餐•2025年10月30日# 贵州行回来一周，终于做了个脆哨蛋炒饭。
多油，先下鹿茸菇碎碎多炒炒，再加蒜末和葱白，陆续虾皮和虾仁，辣椒脆，倒了点料酒，再生抽，下米饭🍚，炒均匀后再生菜炒炒，最后倒入炒好的两个鸡蛋，快出锅前放脆哨和葱花，一点盐，翻炒翻炒，出锅。香喷喷的，没吃饱哈哈哈。
热牛奶里放了我最爱的甜胚子。
今天早饭没吃，午饭早了点哈。

7天前