轻松自制金银馒头

#晚餐•2025年10月28日# 水150克，黄油🧈10克1块，泡打粉0.25克粉勺×4勺，厨师机1档3分钟左右成团，3档5分钟。室温23度发酵45分钟左右，发酵到位了，直接冷水上锅蒸（3火）中火17分钟。闷一会儿。【锅盖用棉布包住，防止滴水。用的是9厘米的蒸笼纸，80克的面团正好。】

7天前