午餐•2025年10月28日

海盐卷
高筋粉300克|牛奶155克|水45克|白糖15克|盐4克|干酵母3克|蜂蜜5克|黄油20克
🔺有盐黄油：🧈6克✖️8
揉好的面团分割成8份 醒发10-15分钟  搓成水滴状  冷冻30分钟 擀长55cm #午餐•2025年10月28日#

10天前