不加一滴水的超简单炖鸭子

天气转凉，就想到来炖鸭子，还是老方法，今天的鸭子俩人都觉得更好吃，盒马买的竟然吃出土鸭子的香味😄如果说和以往有啥不同那就是两点：
1.鸭肚子里面抹了盐，塞姜片，用牙签穿过鸭皮把肚子缝起来，整个鸭子炖；
2.没用砂锅煲，改用铸铁锅。
做菜就是这样，永远在学习、探索，每个当下都有不同，在变化中品尝不同风味，好吃才是硬道理。
#晚餐•2025年10月26日#

6天前