2025年10月26日

羊肚菌肉末蒸蛋
食材：山药梅花肉鸡蛋羊肚菌 姜丝
做法：
1.梅花肉绞碎，山药去皮剁碎，羊肚菌提前用温水泡20分钟。
2.肉末放入碗里，加盐、胡椒粉调味顺一个方向，搅拌上劲，抓匀。
3.碗里加入一个鸡蛋、姜丝、羊肚菌，水开后上锅蒸10分钟定型，定型后倒入泡羊肚菌的水，继续蒸20分钟即可。

11天前