小葵厨房的自制鱼丸

464克花鲢鱼肉，➕葱姜水+油/2个蛋清混合物，温水煮出来的鱼丸很鲜，可是，为什么有点泡泡的口感，不q弹呢？是因为没加木薯粉的原因吗？

10天前