2025年10月24日

瑞士卷
用了6个小鸡蛋蛋白打到小弯钩，烤箱上管150度下管140度预热，先烤20分钟转上火160度下火140度烤10分钟，门上夹牙签，还是没有毛巾面，要在尝试下降下火温度，表面有一些开裂，缩短一下160的时间，出炉以后震一下烤盘，放烤架上晾一下，趁着温热卷
下次尝试上火150下火130度烤30分钟

6天前