早餐•2025年10月24日

#早餐•2025年10月24日# 鸡排包➕平底锅舒芙蕾
奥尔良鸡腿排提前冰箱解冻，微波炉800w3分钟取出，热狗面包中间切开，涂抹番茄酱，鸡腿排切开铺进去，芝士条撕成条放进去，面包盖上。本来想做芝士瀑布鸡排包，最上面的面包铺了芝士碎，烤箱只开上火200度10分钟，最上面铺油纸，再铺重点的盘子，结果出来以后最上面的面包糊了，把上面的面包扔了又切了一片新的面包，中间重新铺芝士碎，180度3分钟让芝士化了。
两个鸡蛋做舒芙蕾。两个蛋清蛋白分离，打发蛋白，分次放8克糖（0卡糖和香草糖浆总共），打发好后放蛋黄，再打发几下。平底锅抹黄油，放入面糊，盖盖子最小火8分钟，时间到打开盖子折叠饼，关火焖会。

2天前