自制转化糖浆（广式月饼专用）

熬的太干了，做成搅搅糖了，直接可以拉丝了，顺便给娃做了一只糖蝴蝶🦋。舀了一些放碗里，干了变成石头了。其余的又加了一些水稀释，折腾的太厉害，有些焦味道了。火候真的有点不好掌握哟，估计开始冒气泡的时候就可以了。

12天前