素食

#素食#
#豌豆烧茄子#
素食以前我认为：健康教育课本上，不是说我们每天都要摄取六大类的食物？跑去吃素不就等于不听老师的话？

素食以后，我才明白：六大类食物是指「五谷根茎类」、「蔬菜类」、「水果类」、「蛋豆鱼肉类」、「奶类」和「油糖盐」。它的由来是美国农业部在一九五六年所发布，但其实，早在1991年，美国责任医师协会（PCRM）就提出了新四大类食物：以「谷物」、「蔬菜」、「水果」、「豆类」取代美国农业部原来的六大类食物，并强调这种不含蛋奶的全素蔬饮食，才是人类未来健康的希望。

感恩坚持素食🌷

14天前