2025年10月19日

帕帕罗蒂咖啡包
高筋粉250g，糖30g，盐3g，酵母3g，蛋液30g，牛奶160g，黄油20g
黄油35g，糖粉35g，蛋液30g，咖啡2g+水4g，低筋粉35g
夹心有盐黄油1cm左右小方块，捏紧！一定要捏紧！！发酵温度不要太高！！！！！
180度20分钟，最后2分钟调高到200度

3天前