南瓜马拉糕

#下午茶•2025年10月19日# 南瓜泥400g，面粉300g，木薯粉200g，酵母6g，水或牛奶200g，糖100g，搅拌均匀发酵至两倍大。然后放入泡打粉4g，食用油30g，再次搅拌，多搅拌一下，以防有大气孔。10寸蛋糕模具刷油，倒入刮刀刮平整后表面可以撒一些干桂花或者是葡萄干、红枣进行装饰。冷水上锅上汽后开中火蒸40分钟，关火焖5分钟。冷却后在表面抹一层熟油防干。Q弹，超级好吃😋

2天前