2025年10月19日

2025.10.19盐酥鸡。
大鸡腿2个，盐2克，白酒一盖代替料酒，白胡椒粉略有点多了，要略多点姜粉去腥提味的，五香粉要多放，辣椒粉放少了尝不出来。
总体味道还可以，口感非常好，外焦里嫩，一口酥脆～第一次做原本以为要翻车了呢。本来是想做那种街边摊炸鸡柳的味道，还得再找找其他方子。

14天前