2025年10月19日

中筋面粉 制作戚风 10寸方膜
27*27*8cm 蛋糕模具
鸡蛋11个（总重649克）

配方如下
蛋黄 11个
牛奶 128.13克
玉米油 91.7克
中筋面粉 146.67克
玉米淀粉 18.33克 （这次用糯米粉）

蛋白 11个
白糖 146.67克
白醋 11克

上火150度 下火160度烤箱预热，烤100分钟，上火165度 下火180 烤20分钟，共烤了120分钟

11天前