2025年10月18日

百山祖黑松露奶油意面
在家做黑松露奶油意面也太绝了！奶香浓郁到一口沦陷，比西餐厅还好吃！先把培根切丁、洋葱切丝，水开下意面煮6分钟；锅里放少许油，把培根煎到焦黄出油超香，盛出来备用；不用洗锅，直接用底油炒香洋葱丝，倒50ml淡奶油煮开，放两片芝士、盐、黑胡椒和一勺黑松露，炒到芝士完全融化；把煮好的意面倒进去翻拌，让每根面条都裹满 creamy 的酱汁；最后撒上培根碎、小葱，摆个可生食鸡蛋黄，再擦点干酪碎，仪式感直接拉满！入口先是黑松露的高级香，接着是奶油的醇厚，培根还带着脆感，好吃到舔盘！

16天前