早餐•2025年10月15日

我的三个蛋黄没有64g 只有四十多克，糖用了25g，甜度刚好，淡奶油是蓝风车，咖啡用的摩可纳8号，家里只有红葡萄酒就用的它，手指饼干是自己烤的，用的下厨房里面跟做最多的那个方子（两蛋，30g糖，60g面粉），用的六寸古早蛋糕的模具装的，两层手指饼干。蛋黄糊我也搅不到浓稠，不过也不影响。咖啡酒可以减半做，刷饼干用不了多少。剩下的我舍不得倒就煮开把酒精挥发掉每次倒15g再兑适量热水喝掉了。今天下雪了，在家吃着 提拉米苏 看着剧很舒服。#早餐•2025年10月15日#

5天前