2025年10月14日

1883-煎烹秋刀鱼
1.秋刀鱼去腮、肠，冲洗。厨房用纸擦干。
2.平底锅，油略宽，中火煎炸至两面金黄。
3.一点花生油，中火煸香姜片、蒜片、葱段，
鱼进锅，淋花雕。
4.改大火，倒入料汁（生抽+老抽+白糖+蚝油+甜面酱+清水），收汁。
吃后感：鲜嫩甜美。

3天前