2025年10月14日

蓝莓全麦贝果
高筋粉225g，全麦粉75g，冷冻蓝莓100g，盐3g，冰水95g，干酵母3g
打出粗膜，冷藏松弛10分钟，分割成6份，揉圆冷藏松弛20分钟，整形发酵30分钟，200度中下层，正常烤18分钟

3天前