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厨小满 做过

香蕉核桃蛋糕(低油少糖健康版)

整体按0.75的比例做的,低粉不够中粉添了个零头,小苏打减到不到1%(2g),泡打粉按3%放了6g
中层烤了28分钟感觉开始上色了就前后倒盘换到下层又烤了7分钟
不知道是不是有一个香蕉熟到软烂了(虽然闻吃着正常,叠加小苏打泡打粉是不是量依旧偏多,蛋糕整体味道闻着怪怪的

4天前

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