超简单🍆茄子小菜｜冷吃热吃都赞！糖醋茄子的清爽版本

怕茄子吸油，一般都是蒸了凉拌吃，看到这个菜谱不错，本想做个同款。假期最后一天去农家采的细茄子最后三根，去头尾8段。不习惯生葱味，葱末、蒜末爆香后倒入糖醋、生抽、鱼露，才想起来茄子少了怕太咸，又煸炒了一把四季豆、一只土豆和茄子边角料都放进去，成了糖醋地三鲜😂，味道也还不错呢，(茄子一上桌就被秒了，只剩两段才想起来拍照😁)是茄子跟着豆角土豆一起煮久了还是发黑了，下次多搞点茄子再试试。#晚餐•2025年10月11日#

4天前