午餐•2025年10月11日

百山祖可乐年糕排骨
谁懂啊！在家随手做的可乐年糕排骨居然比外卖还绝！排骨提前用葱姜料酒焯水去血沫，热油炒化冰糖裹上糖色，瞬间香气就飘满厨房～加两勺调味、老抽蚝油各一勺，撒点盐翻炒均匀，再丢干辣椒、八角和姜片，倒一瓶可乐没过食材，中小火焖30分钟，最后下年糕再焖8分钟，出锅撒把芝麻，香到跺脚！排骨软烂脱骨，年糕吸满可乐的甜香，连汤汁都想拌米饭吃，零失败还简单，手残党也能轻松拿捏，再也不用点外卖啦！#午餐•2025年10月11日#

14天前