2025年10月10日

小米蒸糕 （做记录用）
1. 小米100-150克，提前浸泡至少两小时，然后打成糊，多打一会儿，打得细腻点。
2. 加入面粉，发酵粉，糖（多点），奶粉。搅拌成烂糊状，盆底抹油。隔夜放入冰箱冷藏。
3. 第二天上面撒葡萄干，大火冷水上锅蒸30分钟，焖5分钟。

10-10