2025年10月09日

常用的淡奶油吐司方子量比较大，我又常常习惯翻倍做，这回控制每个吐司胚面团重量为500，多出来的240+面团做了墨西哥面包，每个面团重量为40+，做了六个，借用图三墨西哥酱的配比，烤出来很酥脆，娃超级爱，就是我家这个蒸烤箱有点上色不均，说实话还真的不如我以前长帝的台式烤箱，价格还贵，哎。

3天前