2025年10月05日

红糖馒头开花成功
面粉300g
水140g
酵母3g（酵母放水里化开）
红糖60g（红糖也在常温水里化开）


૮ ºﻌºა＼＼\\٩( 'ω' )و //／／♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡

1.按以上配方，常温水，红糖，面粉，酵母，倒进面包桶，揉面10分钟
2.发酵一小时（两倍大）
3.整形分七个剂子，分割用揪开面团的手法
4.锅里烧开水（二发时间要短，等着水开好了就下锅，烧水时长大概十分钟）
5.开水下锅，水开计时15分钟，关火焖3分钟后开盖

21天前