炖牛肋排（珐琅铸铁锅版本）

#午餐•2025年10月4日# #一人食。#
好方子。虽然调料没凑齐。

炖上就不管了，2小时后牛肉开始有一点点糊底，但洋葱的汁水非常丰盈，从锅边流下去，滋润了牛肉，多了一层焦甜焦甜的香气。

4天前