凤梨酥 | 凤梨馅

用了半熟芝士的膜具做的，连皮带馅60克。部分侧面开裂，全程150度一面20分钟.翻面12分钟,侧面还是有开裂，考虑可能是包馅不均匀造成的。不愿意自己炒那就只能忍受买的凤梨馅还是太甜这个结果，不过这个皮的口感是我喜欢的，不过分酥松，略带一点硬度，是有存在感的酥皮#晚餐•2025年10月3日#

6天前