蒜香鸡翅

昨天的两人食早餐+今天的五人食午餐。

蒜香鸡翅🍖很成功，一下子就抢光了，得到一致好评💞不过油多了点。腌制的时候可以加白胡椒粉，煎的时候要⚠️注意火候，既不能时间太短导致里面没熟，又不能时间太长导致烧焦。炒的加了点洋葱碎🧅和糖🧂可以提鲜，炒洋葱碎和蒜蓉🧄时候火候也要小火。

酸汤肥牛🥩少了点酸味，肥牛煮太老了，这道菜发挥得不够好，香菜🥬牛肉卷酸汤，都是我爱吃的，但是今天加在一起，我居然没觉得好吃。

素炒西兰花🥦是发挥得最好的一次，加盐加油稍微焯了下水，既保持了翠绿又不会太软烂，炒的时候再加点耗油是好吃的关键。#蒜香鸡翅#

2天前