奶黄馅（月饼馅🥮，面包馒头馅）

奶黄馅多次做，特别好吃，这个是前面做的流心月饼非常成功，今年的没有流心，今年馅料全部提前做好冷冻备用的。解冻之后可能比较硬，流心被奶黄馅吸收了吧。之前那次是做月饼当天做的奶黄馅也有可能是我温度高了，时间长了？还有一个没烤，过几天再试一下。我记录一下，下次奶黄馅如果冷冻，解冻后我要再加一些淡奶油。

20天前