2025年09月29日

800克面粉，450克水，酵母一点，糖和盐一些，揉面10分钟，中筋面粉。发了两个半小时的馒头，发的有点过，蒸30分钟，好像还行。800克面粉400克水，多点糖，包了鲜肉包子，发一个半小时，面比较瓷实，也挺好吃的。 馒头很好吃，包子比较扎实。

09-29