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玉米红豆卷

此方子水太多了,很粘很粘。
改正为:
  玉米面300克,开水300克,烫成面絮放凉打入1个鸡蛋,再倒入300克面粉。
  8克酵母倒入50克温水中溶化,倒入面粉盆里搅成絮状,揉成面团,倒入2勺玉米油,揉光滑。切成剂子包入蜜豆,擀成牛舌状卷起来,锅里醒发至按压会回弹,蒸锅蒸12分钟,关火焖5分钟。

11天前