大列巴

记录一下不迷路。液种冷藏过夜一次性发酵
小麦粉550克；牛奶200克；鲜酵母7克；大鸡蛋一个+蛋黄一个（留一点蛋黄加水刷面）；奶粉15克（可不加）；蜂蜜（或白糖）75克；黄油45克；核桃仁150克；葡萄干+杏干+蔓越莓干200克
180℃～160℃烤50分钟。得两条600克大面包#果仁大列巴##果仁大列巴##果仁大列巴#

27天前