晚餐•2025年9月24日

#晚餐•2025年9月24日#
炒花甲
放盐油让花甲吐吐沙
放一点料酒焖煮花甲，煮到所有花甲开口
把花甲没肉的壳掰掉，只留下有肉的一半
放油，蒜末、辣椒、豆瓣酱、洋葱碎，翻炒
下花甲
调味放一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽
尝尝咸淡
今天炒得很好吃！

11天前