2025年09月23日

记录一下第一次做蛋黄酥，轻松拿捏🤏🏻哈哈
图一是刚放进烤箱烤的样子，太美了，个个饱满，图二是考好的样子 ，蛋黄是生包的，太好吃了，一点也不腥，还有油
馅料非常足，烤好以后的蛋黄酥有75-80克一个，吃的好爽哦
就是出炉的蛋黄酥底部温度有点高了，我第一次用的是上火170下火180，烤了37分钟，我的i7烤箱和实际温差是10度  
⚠️：下次要放倒数第二层，上下火170度，35分钟

18天前