烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）

新烤箱试温度。原方子翻倍，一炉出一个八寸两个六寸。八寸戚风——上下火150度烤60分钟，上色深，表层有硬壳，六寸戚风蛋糕五十分钟，上色也偏深。第二炉四个六寸戚风，上下火150度，烤47分钟，无硬壳，上色可，有点温度不均。下次试试八寸——上火140，下火150，60分钟。六寸上火140，下火150，五十分钟。

09-22