2025年09月21日

烤牛奶失败版哈哈哈哈哈哈哈哈哈也太失败了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈朋友锐评：你这怎么和我认知中的烤牛奶不一样？

原谱子：200g牛奶，加1个蛋黄，20g玉米淀粉，10g糖，搅拌，小火+余温搅拌至浓稠，倒入容器冷却后冷藏1小时，凝固后倒扣切块，刷蛋黄液，空气炸锅180度15分钟

觉得200g牛奶会有点少，于是用了两倍的量。没有玉米淀粉，加的红薯淀粉，克重靠目测，但是又没有目测的能力，现在目测应该是加少了。其他姑且算是按照谱子来的，但是哈哈哈哈哈哈哈哈哈看图也知道结果了

最后拿着勺子吃完了这一滩，短时间内不想再试了

17天前