土豆炖牛腩

土豆红萝卜炖牛腩


牛腩切块泡去血水，多洗几遍。滤干水分
热锅凉油，油热把牛腩倒进锅里炒干水汽，加葱姜蒜八角大料香叶，几块冰糖，炒出香味。
加生抽，老抽盐调味，加开水，葱节
转高压锅上汽转小火40分钟，气放完开盖把红萝卜倒进去煮10分钟，再把土豆倒进煮10分钟，加青红辣椒收汁就好。

#晚餐•2025年9月18日#

09-18