2025年09月17日

1874-蒜蓉倭瓜虾仁
1.大倭瓜截取一小部分，冲洗，切薄片。
2.剥虾仁、开背、去虾线，冲洗，沥干。加盐、姜粉、淀粉抓匀，腌制10分钟。
3.热锅，4成油温，中火滑炒虾仁至变色。
4.小火煸香蒜末，放倭瓜，大火翻炒。加一点热水，焖煮至微软。放虾仁，加一点盐，大火翻炒出锅。
吃后感：香甜软糯。

28天前