2025年09月17日

法式乡村香草炖鸡
朴朴超市买的2折土鸡，两份900g总共花了25块钱！太幸运！感恩！
材料有:鸡900g，土豆1个，金针菇1把，白洋葱1/4个，蒜8瓣，不辣的辣椒随量
1.已斩块的鸡洗干净吸干水，洒入盐、黑胡椒、百里香、迷迭香碎抓一下，腌15分钟
2.铸铁锅中放橄榄油，鸡皮朝下，中火煎到焦黄后捞出
3.把多余的油倒出来
4.放入蒜、金针菇、切粒的白洋葱炒香，加入鸡，倒入200ml的白葡萄酒，大火滚起，盖盖，小火煮10分钟
5.加入150ml奶油小火煮一下即可
配意粉或面包或饭都很好吃。
提示:家里没有奶油，用的奶粉兑水……把汁汁拌意面，会有一种神奇但不太愉悦的空气口感。不知道是奶的问题还是意粉水的问题。

22天前