2025年09月14日

生腌调料:
小米辣、姜丝、香菜、酱油、蒜蓉、白醋、料酒、适量高度白酒。

皮皮虾先洗干净后沥干水分先加入适量盐翻拌均匀静置半小时后把腌制出来的水倒掉再来加所有的调料开始腌制翻拌，蒜蓉和香菜放多一点，白酒和醋主要杀菌，没有白酒可不加。做生腌一定要用新鲜的海鲜。

09-14