茭白这样做百吃不厌，茭白炒肉

1、若用牛肉丝，需大火快炒，熟了就盛出来，待茭白炒熟再放入，以免肉质变老
2、小米辣和杭椒各两根点缀即可，多放就会过辣，连我那四川家属都叫苦连天，当然，能买到不辣的辣椒最好
3、切茭白切到手酸，切丝器还是有它存在的道理

09-11