午餐•2025年9月10日

家庭版烤鱼，主打一个健康实惠，一条大草鱼29块钱，配菜：土豆，芹菜，豆芽，千张，加一起不到十块钱。多放点家里榨的菜籽油把鱼煎炸至金黄（鱼要抹一层红薯粉，红薯粉比较容易附着在鱼身上，不容易沉淀在油里），少许油爆香葱姜蒜，半块火锅料（那种小方块），一起炒香，倒入三碗开水（吃饭的碗），先把烫菜烫一下，捞起来垫在烤盘里面，再把鱼放到汤汁里煮十来分钟，一起倒入烤盘，烤盘放燃气灶上面接着烧。最后放上两勺坛坛乡辣椒酱，泚上一瓢热油。一盘香喷喷的烤鱼就做好啦！最后强调一下，根据个人口味，如果想吃咸一点，烫菜时就加一勺盐，不能加多。#午餐•2025年9月10日#

09-10